Mamy menu!


Mamy menu!
Zostaje polska kuchnia – stanowczo mówi Józef Krawczyk, właściciel. – Jestem zdecydowany, że tego nie chcę zmieniać. Ale podejdziemy do tej kuchni z przytupem, zinterpretujemy ją na nowo, udoskonalimy receptury i prezentację dań.
 
I tak też się stało. Szef kuchni Jarosław Bugajski wraz z kucharzami dopracował każdy składnik dania. Będzie lokalnie, nie zabraknie najwyższej klasy mięs, ale będą też sałatki z burakiem, pojawi się oscypek.
Jednak niezależnie kogo Państwo w kuchni spytacie, każdy Wam odpowie: – Nie przyzwyczajacie się do głównego menu. Najważniejsze będą dania dnia, które codziennie będą zmieniane. Ma być sezonowo.